Corso Alchemist 2.0
Si fa sul serio!
Se la storia e la chimica ti appassionano allora sei nel posto giusto.
Attraverso la storia, tecniche avanzate, infusione il corso di alchemist offre un’esperienza unica che coinvolge la creazione di cocktail innovativi e personalizzati, l’apprendimento di tecniche avanzate di mixology, l’esplorazione di ingredienti insoliti e la sperimentazione con nuove combinazioni di sapori e aromi. L’obiettivo, approfondire la creatività e la maestria nella preparazione di cocktail unici e memorabili, aprendo nuove prospettive nel mondo della mixology.
Opportunità di carriera
- Bar
- Ristoranti
- Catering
Un percorso da 15 ore strutturato in 5 lezioni con i seguenti argomenti trattati:
ZUCCHERI E DERIVATI
GLI SCIROPPI
INFUSIONE
MACERAZIONE, DECORAZIONE, PERCOLAZIONE
TINTURE, BITTERS, SODE
AFFUMICATURE
AREE, VELLUTI
