Corso Coffee Step 2

Diventa un professionista.

Coffe Step 2.

Competenze aggiornate al passo dell’evoluzione moderna.
Il corso di latte art è progettato per insegnare ai baristi come creare disegni e motivi artistici utilizzando il latte vaporizzato sulla superficie del caffè. Durante questo corso, i partecipanti apprendono tecniche per creare disegni come cuori, foglie e rosette utilizzando la giusta consistenza del latte e la tecnica di versamento corretta. Questo tipo di corso è ideale per migliorare le competenze estetiche e di presentazione di bevande a base di caffè.

Un percorso da 15 ore strutturato in 5 lezioni con i seguenti argomenti trattati:

TECNICHE DI COSTRUZIONE

REGOLE DI PORZIONATURA

TECNICHE DI PREPARAZIONE

IBA COCKTAIL E TENDENZE

DECORAZIONI

ECOSOSTENIBILITA’

Lezioni

2

Ore per lezione

8 ore

Totale ore

16

Prezzo 390,00€

Step two, l’avanzato!

Fatto il primo passo e acquisite le competenze base si entra nel merito degli argomenti. Il percorso avanzato per bartender approfondisce le competenze acquisite nel corso base, concentrandosi su tecniche di miscelazione più complesse, creazione di cocktail personalizzati, gestione del bar in situazioni ad alta intensità, abbinamenti cibo-bevande, conoscenza approfondita delle varietà di alcolici e approfondimenti sulle tendenze del settore. Questo tipo di corso prepara i bartender ad un livello più sofisticato di competenza e professionalità nel settore della mixology.

Lezioni

5

Ore per lezione

3 ore

Totale ore

15

Prezzo 400,00€

Un percorso da 15 ore strutturato in 5 lezioni con i seguenti argomenti trattati:

TECNICHE DI COSTRUZIONE

REGOLE DI PORZIONATURA

TECNICHE DI PREPARAZIONE

IBA COCKTAIL E TENDENZE

DECORAZIONI

ECOSOSTENIBILITA’